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おこしやすぅ〜♪
関西出身・東京在住の管理人
祐(ぱおママとも名乗ってます)の
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鶏肉の香味炒め
突撃!昨日の晩御飯♪



特売が多い鶏むね肉、我が家ではよく使います。
ぱおが鶏肉が苦手で、もも肉だと「かたい(>_<)」と文句を言うし。
安いむね肉はパサつくのが難点なので、片栗粉をまぶして使ってます。

〃椶爐容を一口サイズに切り、片栗粉と塩コショウをまぶします。
△垢螢乾沺△ろし生姜にみりん、ごま油、砂糖、醤油を混ぜ混ぜ。
6火で肉に焼色をつけたら、中火でじっくり火を通します。
い燭譴鮹蹐い如△茲肉に絡ませます。
ズ埜紊法△澆犬鸚擇蠅里佑を加えて混ぜ混ぜ。

たれにお肉を漬け込んでから焼いても美味しいですよ♪


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    | Cooking | comments(1) | trackbacks(0)

    Comment
    rau : 
    2008/04/25 7:26 PM 
    どうもランキングから来ました。

    ほわほわって感じです。

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    It comments.









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